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2021
5.31

蛋粉作為鮮蛋的替代品有著更為突出的*性

蛋粉作為鮮蛋的替代品，有著更為突出的*性，其優(yōu)點(diǎn)是：①便于大批量運(yùn)輸和儲存，一般在干燥通風(fēng)的條件下，保鮮期可長達(dá)一年，解決了蛋品季節(jié)性問題；②蛋白粉和蛋黃粉可適應(yīng)不同人的不同需要。如，蛋白粉是高蛋白、低熱量的食品，特別適合中、老年人食用；蛋黃粉則一般適合青少年食用；③大限度地為食品加工廠提供安全又健康的功能配料，如制作糕點(diǎn)、冰淇淋、方便面等；④從蛋粉中精煉提取的蛋白質(zhì)可作為藥品或美容品的原材料，對人體有保健和治療作用。我們會看到國內(nèi)蛋業(yè)加工將翻開嶄新的篇章，蛋制品的應(yīng)用定會進(jìn)...
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2021
5.31

荔枝漿噴霧干燥麥芽糊精助干效果要優(yōu)于可溶性淀粉，乳清粉

所屬類別：荔枝(學(xué)名:LitchichinensisSonn.)原產(chǎn)于中國南部，是亞熱帶果樹，常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱"南國四大果品"。荔枝因楊貴妃喜食而聞名，使得杜牧寫下"一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來"的千古名句。荔枝性熱，多食易上火，并可引起"荔枝病"。木材堅(jiān)實(shí)，深紅褐色，紋理雅致、耐腐，歷來為上等名材。荔枝功效：荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆，止腹瀉，是...
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2021
5.26

干式氮吹儀省時(shí)操作方便、容易控制

干式氮吹儀的優(yōu)點(diǎn)在于，一次可處理多個(gè)樣品，在多因素、多水平的重復(fù)實(shí)驗(yàn)中優(yōu)勢更為明顯，實(shí)驗(yàn)操作簡潔、靈活?？梢圆皇芗s束地隨時(shí)調(diào)節(jié)濃縮的進(jìn)程，實(shí)驗(yàn)中不需要操作者長時(shí)間的維護(hù)，節(jié)省人力，氮吹儀在濃縮時(shí)準(zhǔn)確、靈敏可避免樣品損失。氮吹用于氣相、液相及質(zhì)譜分析中的樣品制備。它采用國際認(rèn)可技術(shù)，通過將氮?dú)獯等爰訜針悠返谋砻孢M(jìn)行樣品濃縮。該方法具有省時(shí)操作方便、容易控制等特點(diǎn)，可很快得到預(yù)期的結(jié)果。干式氮吹儀該技術(shù)采用固相萃取前處理技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的液相萃取和層析技術(shù)，使樣品得到迅速分離、凈化。...
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2021
5.24

月見草油微球囊材溶液濃度對包封率的影響

月見草油是來自月見草的種子，含藥有有效成分為GLA。將月見草油制成微球，一方面可使液態(tài)原料轉(zhuǎn)變成固態(tài)，使其具有固體特征，有利于制備固體制劑；另一方面可以提高易氧化的有效成分GLA的穩(wěn)定性。與制備微球的其他方法相比，噴霧干燥法具有工藝簡便、生產(chǎn)效率高，適于工業(yè)連續(xù)化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。學(xué)者以乙基纖維素為囊材，采用噴霧干燥法制備月見草微球，以收率和包封率為指標(biāo)對制劑處方及工藝進(jìn)行篩選，確定適宜的工藝條件。月見草油微球化的方法及比較EveningPrimroseOil，原名晚櫻草，主要成分...
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2021
5.24

噴霧干燥解決中藥提取液濃縮干燥的問題

1、成品均勻度好噴霧干燥時(shí)，藥液是在不斷的攪拌狀態(tài)下噴成霧化分散體，瞬間完成干燥，因此均勻度較好。2、成品流動性、疏松性、溶解性較好在噴霧干燥中，由于水分迅速氣化，成品成為疏松的細(xì)小顆粒，這樣流動性好，在分劑量包裝時(shí)，劑量容易準(zhǔn)確。在與水接觸時(shí)，水易進(jìn)入顆粒內(nèi)部，因此溶解性也較好，壓片時(shí)，這些疏松顆粒易崩碎，使得壓出的片較平整光滑。3、簡化生產(chǎn)工藝噴霧干燥可使?jié)饪s、干燥一步完成使工藝大大簡化。在制備需要加輔料的浸膏粉時(shí)，也可將適量的輔料直接混入藥液中，使成溶解或混懸狀態(tài)后噴...
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2021
5.24

對噴霧干燥產(chǎn)品的物理性質(zhì)提出的高要求

隨著科學(xué)技術(shù)發(fā)展和生活水平的提高對噴霧干燥產(chǎn)品的物理性質(zhì)提出了越來越高的要求。例如在產(chǎn)品物性方面，有的要求密度特別大（≥1.0）或特別?。ā?.6），一些有復(fù)水性的粉體如食品、中藥沖劑等則往往要求速溶性。一般來說，改變霧化的分散度以及適當(dāng)改變操作條件以控制干燥速率，可以制得具有不同堆密度的產(chǎn)品。北京來亨科學(xué)儀器也不斷在噴霧干燥方面探求，如果您有什么需求？可以聯(lián)系我們，我們一起來攻克！??！噴霧干燥在百余年的應(yīng)用當(dāng)中，從初的雞蛋制品、脫脂牛乳、血液血漿等外，現(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于食品、...
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2021
5.24

噴霧干燥和冷凍干燥分別處理的白果粉末蛋白質(zhì)含量

白果，學(xué)名銀杏，又稱“公孫果”，是營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物。一.白果的功效與作用：1.可潤肺、定喘、澀精、止帶、寒熱皆宜。2.主治：喘咳痰多、赤白帶下、小便白濁、小便頻數(shù)、遺尿等癥。3.銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果。4.經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤、精神煥發(fā)。5.銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效；近年來的臨床經(jīng)驗(yàn)證明，銀杏還可治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛、美尼爾...
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2021
5.24

用水溶性壁材噴霧干燥制成微膠囊的固有特性

目前，我國保健食品的功能多集中在免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗疲勞等領(lǐng)域；隨著人們生活水平的提高，末來的發(fā)展趨勢是產(chǎn)品功能分布將逐步發(fā)散，趨向合理，中藥保健食品、老年保健食品、職業(yè)保健食品、昆蟲保健食品、海洋保健食品等是我國保健食品末來的發(fā)展方向。如蜂膠具有抗菌、抗病毒、抗高血壓、抗癌、促進(jìn)組織再生、增強(qiáng)免疫功能等功效，用麥芽糊精等壁材包埋成包埋率高的微膠囊粉末，大大提高了蜂膠的保持期。天然維生素E是生育酚類化合物的總稱，它是油溶性的熱敏性物質(zhì)，難以與水溶性物質(zhì)混溶，因此不易均勻地添加...
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