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2021
6.21

超臨界干燥技術(shù)的特點(diǎn)

超臨界干燥技術(shù)是指在干燥介質(zhì)臨界溫度和臨界壓力條件下進(jìn)行的干燥，是近年來發(fā)展起來的化工新技術(shù)，可以應(yīng)用于超細(xì)微粒的制備。液體在凝膠網(wǎng)絡(luò)毛細(xì)孔中易形成附加壓力，由于強(qiáng)烈的毛細(xì)管收縮力使網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)坍塌。采用常規(guī)干燥法會(huì)使干燥物開裂。超臨界干燥可消除毛細(xì)管附加壓力，可防止干燥物開裂現(xiàn)象，保持凝膠原來網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，防止超微粒子凝聚。但是根據(jù)干燥介質(zhì)的特定臨界參數(shù)，需要對裝置中的溫度和壓力進(jìn)行調(diào)節(jié)，因此對設(shè)備要求較高，在大規(guī)模應(yīng)用時(shí)干燥用的介質(zhì)是多采用二氧化碳，而二氧化碳的保存需要低溫，故而...
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2021
6.21

噴霧干燥技術(shù)中顆粒的粒徑尺寸是由哪些因素決定的

顆粒的粒徑尺寸是由成核速率和生長速率決定的，當(dāng)成核速率大于生長速率時(shí)，產(chǎn)物的粒徑便會(huì)比較細(xì)??；當(dāng)成核速率小于生長速率時(shí)，顆粒會(huì)不斷長大，從而造成顆粒尺寸變大。從晶粒的生成速率方程以及過飽和度和溫度的關(guān)系可知：當(dāng)溫度很低時(shí)即使過飽和度很大，但是溶質(zhì)分子的能量很低，那么晶粒的生成速率便會(huì)比較小。隨著溫度的升高，晶粒的生成速度會(huì)逐漸提升直至達(dá)到極值；繼續(xù)提高溫度，會(huì)導(dǎo)致過飽和度下降，同時(shí)引起分子能量增加過快，不易形成穩(wěn)定的晶粒，因此晶粒的生成速度又會(huì)趨于下降。進(jìn)而分析顆粒的生長速率...
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2021
6.16

正確使用小型噴霧干燥機(jī)才能出理想的效果

小型噴霧干燥機(jī)可以描述為一臺(tái)多功能機(jī)器，它不僅可以干燥物料，還可以進(jìn)行造粒工作。本機(jī)具有干燥速度快、均勻度高、流動(dòng)性好、溶解性好、產(chǎn)品干燥純度高、兼具殺菌功能等優(yōu)點(diǎn)。目前，噴霧干燥機(jī)已廣泛應(yīng)用于牛奶、蛋液、藥材、提取物、無機(jī)鹽等熱敏性液體、懸浮液和粘性液體的干燥，物料的干燥質(zhì)量理想。與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比，噴霧干燥解決了干燥時(shí)間長、效率低、質(zhì)量不穩(wěn)定的問題。在物料干燥過程中，通常比傳統(tǒng)方法提高工作效率10倍左右。物料干燥質(zhì)量非常穩(wěn)定。或許正因?yàn)槿绱?，噴霧干燥器以其諸多優(yōu)點(diǎn)，能夠有...
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2021
6.15

石墨烯作為一種納米導(dǎo)電添加劑的特點(diǎn)

當(dāng)前在人們生活中石墨烯應(yīng)用廣泛的領(lǐng)域-交通?！笆┓垠w的堆積密度僅為3克/升，也就是說，1個(gè)500毫升的礦泉水瓶裝滿石墨烯僅重1.5克，但石墨烯比鋼的強(qiáng)度要高200倍，是至今測量過的強(qiáng)度大的材料。”數(shù)據(jù)表明，若汽車整車重量降低10%，燃油效率可提高6%~8%；汽車整備質(zhì)量每減少100千克，百千米油耗可降低0.3~0.6升。因此，通過石墨烯改性處理，使汽車車身輕量化，對于提高整車燃料經(jīng)濟(jì)性至關(guān)重要。在駕駛方面，輕量化以后，汽車的整體加速性將會(huì)得到顯著提高，操控的靈敏性隨之變高...
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2021
6.15

含有的葡萄糖和果糖的樣品噴霧干燥工藝解決方案

隨著紅棗加工的工業(yè)化趨向，紅棗粉加工作為大工業(yè)化加工中殘次破損但無病蟲爛的紅棗的綜合利用方法以及使棗醬的包裝和運(yùn)輸簡單化的一種方法，在棗的加工利用中有著比較重要的作用。紅棗粉的噴霧干燥屬于果汁粉或果粉噴霧干燥的范疇。由于水果中含有的葡萄糖和果糖較多。噴霧干燥比較困難。目前國內(nèi)外噴霧干燥此類產(chǎn)品主要有兩種方法：一添加助干劑和防潮劑。助干劑的種類有：淀粉、變性淀粉、淀粉糖漿、糊精、麥芽糊精、大豆蛋白質(zhì)、阿拉伯膠、果膠、明膠、砂糖和半纖維素等，其中以麥芽糊精用得多。防潮劑有食用硅膠...
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2021
6.15

噴霧干燥技術(shù)在藻油DHA方面的研究應(yīng)用

1DHA對人體的生理功能及作用人體內(nèi)的DHA主要分布于大腦灰質(zhì)、視網(wǎng)膜細(xì)胞外節(jié)、神經(jīng)系統(tǒng)、母乳、心肌、嗜酸性的白細(xì)胞等，具有*的生理功能，具體如下：1、健腦益智，提高記憶能力；2、改善視網(wǎng)膜功能，保護(hù)視力；3、防治老年癡呆；4、預(yù)防、治療心血管疾病；5、降血脂、預(yù)防及治療動(dòng)脈硬化；6、提高運(yùn)動(dòng)效果。2噴霧干燥在藻油DHA方面的應(yīng)用魚油是傳統(tǒng)提取DHA的主要來源，但資源有限，產(chǎn)量不穩(wěn)定；加之抽取得率低；純工藝復(fù)雜，造成了利用魚油生產(chǎn)DHA和成本高，規(guī)模小，利潤低的局面。研究發(fā)現(xiàn)...
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2021
6.15

微膠囊技術(shù)在食品加工中的功能作用

3DHA微膠囊化的優(yōu)點(diǎn)在食品工業(yè)中應(yīng)用早、guang泛的微膠囊功能是物料形態(tài)的改變，液態(tài)物質(zhì)微膠囊化后可變成固態(tài)，便于加工、貯藏和運(yùn)輸，而微膠囊囊芯仍是液相，能保持良好的液相反應(yīng)性。另外，可以改變物質(zhì)的密度或體積，物質(zhì)的密度可以經(jīng)微膠囊化增加或減少。同時(shí)，由于微膠囊技術(shù)將芯材與周圍環(huán)境隔開，避免了光、氧氣、溫度等的影響，也避免了由于不同組成間相互作用而產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)失去*的性質(zhì)而導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)劣變，保護(hù)了芯材。微膠囊化的優(yōu)點(diǎn)概述為：1、改善物質(zhì)的物理性質(zhì)；2、提高物質(zhì)的穩(wěn)定性；...
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2021
6.15

采用噴霧干燥法生產(chǎn)香菇精粉及香菇的營養(yǎng)價(jià)值

香菇歷來享有山珍之wang，真菌皇后的美譽(yù)，是世界上的第二大食用菌，香菇常常被做成各種各樣的美食出現(xiàn)在人們餐桌上，那營養(yǎng)價(jià)值豐富的香菇有哪些功效與作用呢？降脂降壓：香菇具有降血脂，降血壓的功效，香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物質(zhì)可以起到降壓的作用，也可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。延緩衰老：香菇中的水提取物對體內(nèi)*有清除作用，也能清除體內(nèi)的自由基，常食用香菇，能起到延緩衰老的功效。提高免疫力：香菇中的多糖可促進(jìn)...
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