黑莓富含天然色素、碳水化合物、SOD果膠物質、多種維生素及20多種人體所需的氨基酸、是一種“高營養(yǎng)、高抗性、無污染、”的營養(yǎng)保健品，被糧農(nóng)組織推薦為當今第三代新型特種漿果品種。

目前，我國黑莓銷售主要是以凍果的形式出口，產(chǎn)品低價運營，附加值低，受市場需求和定價的影響非常大。

因此，立足于國內巨大的消費市場，不斷提升黑莓精深加工水平，延長產(chǎn)業(yè)鏈，克服產(chǎn)品單一、生產(chǎn)周期短、受市場定像影響大的缺點，可以保障和帶動現(xiàn)有黑莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構調整，提高企業(yè)經(jīng)濟效益和增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)戶雙贏。