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使用脂肪提取儀時(shí)需要做哪些準(zhǔn)備?

更新時(shí)間:2019-07-05 點(diǎn)擊次數(shù):1844
       脂肪提取儀是專門用來測定食品、油脂、飼料中脂肪的含量的儀器。
  脂肪提取儀測出的脂肪為粗脂肪,它是一種復(fù)合物質(zhì),包括游離脂肪酸、林脂酯、固存、芳香油以及葉綠素、胡蘿卜素和一些脂榮性維生素。因此有時(shí)又被稱為脂肪抽提儀。粗脂肪廣泛存在于飼料、食品、動(dòng)物組織以及動(dòng)物排泄物中。飼料品質(zhì)的判定,食品中營養(yǎng)物質(zhì)的確定等等操作中,我們都需要用到脂肪提取儀。
  那使用脂肪提取儀時(shí)需要做哪些準(zhǔn)備呢?
  1、試樣制備:樣品一律以凈干為準(zhǔn),取樣時(shí)盡量均勻要求用四分法取樣。
  2、禾谷類:糧食和豆類(花生除外)取出去雜質(zhì)的凈干試樣30~50g,磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩,裝入廣口瓶備用。
  3、小粒油料:如芝麻、油菜籽等,取出去雜質(zhì)的凈干試樣20g左右,裝入廣口瓶備用。
  4、大粒油料:如花生果、蓖麻籽、葵花籽等分取凈干試樣30~50g,逐粒剝殼,仁殼分別稱重,算出仁重百分率,然后切片裝入廣口瓶備用。
  5、將抽提筒用開水洗凈,洗至筒內(nèi)不留任何雜質(zhì),至于干燥箱內(nèi)烘1小時(shí)左右(溫度再105)取出編號,稱重后移入干燥箱內(nèi)冷卻備用。
  6、將摺成圓柱形的濾紙桶放入濾紙桶架內(nèi)。(注意濾紙上口不得高出濾紙桶架內(nèi)槽)
  7、檢查電源是否完好,水源是否接牢。
  8、開電源開關(guān),設(shè)定溫控儀和調(diào)溫旋鈕溫度,預(yù)熱15分鐘。
 

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